Nem chua rán Hà Nội là món ăn vặt có hương vị thơm ngon khó cưỡng. Đó là một đặc sản thủ đô nhất định không thể bỏ qua với giới trẻ mọi miền.
Nem chua là một món ăn rất quen thuộc ở nhiều vùng miền. Bằng chứng là quan sát dọc theo bản đồ ẩm thực vùng miền khắp Việt Nam, có rất nhiều vùng miền có đặc sản nem chua khiến thực khách mê đắm.
Điển hình như nem chua Lai Vung (Đồng Tháp), nem chua Thanh Hóa, Huế, Bình Định… Và không thể không nhắc tới một thương hiệu được các tâm hồn ăn uống đặc biệt yêu thích đó là nem chua rán Hà Nội.
Giới thiệu về đặc sản nem chua rán Hà Nội khác với các loại nem chua như thế nào?
Mặc dù có tên gọi gần giống nhau, nguyên liệu tương tự và cách làm giống đến 50% nhưng nem chua rán Hà Nội là một phiên bản hoàn toàn khác với các loại nem chua ăn liền.
Cái khác đầu tiên chính là nem chua rán Hà Nội phải rán/chiên mới ăn được. Nem chua rán Hà Nội cũng được làm từ các nguyên liệu thịt heo, bì heo (da heo), thính gạo và các gia vị. Song món ăn vặt của đất thủ đô không để lên men như các loại nem chua vùng miền khác mà bảo quản trong tủ lạnh vài giờ đồng hồ, sau đó nhúng qua trứng rồi lăn qua một lớp bột chiên xù rồi chiên vàng giòn. Nem chua rán Hà Nội không có vị chua, mà còn thường gọi là nem ngọt.
Về hương vị
Thực chất nem chua rán Hà Nội luôn được ăn khi còn nóng hổi. Nem có lớp vỏ giòn, bên trong dẻo quánh, thơm ngậy. Đặc biệt là mùi thơm vô cùng quyến rũ. Cách thưởng thức món ăn vặt này phổ biến nhất là chấm với chén tương ớt cay ngọt để tăng độ hấp dẫn.
Các địa chỉ bán nem chua rán nổi tiếng ở Hà Nội
Ở Hà Nội có nhiều con phố nổi tiếng với món ăn vặt nem chua rán. Điển hình như phố Trịnh Hoài Đức, ngõ Tạm Thương (phố Hàng Bông), ngõ Tự Do (phía sau Trường ĐH Kinh tế Quốc dân), phố Trần Công Châu… Ở các con phố này, nem chua rán luôn là món ăn vặt hot, thu hút rất đông thực khách là người bản địa tới thưởng thức, nhất là giới trẻ.
Cùng với các món như phô mai que, khoai tây, nem chua rán đã tạo nên một “thiên đường” ăn vặt có sức mời gọi rất lớn với các tín đồ ẩm thực, đặc biệt là giới trẻ.
Nem chua rán Hà Nội đã xuất hiện ở nhiều nơi
Với vị ngon lay động, nem chua rán Hà thành đã có mặt ở ở nhiều nơi, nhất là ở các thành phố lớn như Sài Gòn. Do có hương vị hấp dẫn nên cuất hiện tới đâu, món ăn vặt này cũng thu hút đông thực khách tới thưởng thức.
Để giữ trọn hương vị phiên bản gốc, tại các nhà hàng, quán ăn, địa điểm bán các món ăn vặt, người đầu bếp thường sử dụng nem chua rán tươi (hay còn gọi là nem chua rán sống) để tạo nên món nem chua rán Hà Nội chính gốc phục vụ thực khách.
Nem chua rán tươi (nem chua rán sống) được sơ chế tại Hà Nội với công thức chuẩn vị nên thành phẩm sau chiên không khác gì với việc thưởng thức tại đất thủ đô.
Trong các buổi gặp gỡ, hàn huyên, cùng bạn bè nhâm nhi ly trà, thưởng thức dĩa nem chua rán nóng hổi, vậy là “lượm” về bao sự hứng thú và năng lượng vui vẻ cho cho một ngày dài.
Địa chỉ bán nem chua rán tươi cho các nhà hàng, quán bún đậu mắm tôm, địa điểm bán đồ ăn vặt tại Sài Gòn
Theo chân các tâm hồn ăn uống, nem chua rán Hà Nội cùng với món bún đậu mắm tôm đã xuất hiện ở Sài Gòn từ nhiều năm nay. Không chỉ là một món ăn vặt được giới trẻ ưa chuộng, nem chua rán còn là một topping trên mẹt bún đậu mắm tôm gây nghiền.
Ngồi trước dĩa nem chua rán nóng hổi, thơm ngậy, khó ai có thể chối từ việc thưởng thức chúng. Và bí quyết để có món nem chua rán giống như phiên bản chính gốc Hà Nội đó là sử dụng nguyên liệu nem chua rán tươi tại các cơ sở cung cấp nguyên liệu uy tín, chất lượng.
Tại Sài Gòn, chuyên trang đặc sản Dacsan.com là địa chỉ chuyên cung cấp sỉ nguyên liệu bún đậu mắm tôm cho các quán. Do vậy, chất lượng nem chua rán ở đây đạt chuẩn vị nhà hàng khiến thực khách ăn một lần là nhớ mãi. Mua sỉ nem chua rán tươi để mở quán thì tốt nhất là nên mua sỉ tại Dacsan.com để có sản phẩm chính gốc Hà Nội, làm từ nguyên liệu tươi sạch và công thức chuẩn vị, quy trình chế biến đảm bảo an toàn thực phẩm. Không nên chọn nem chua rán tươi có giá quá rẻ vì đó là sản phẩm có thể sử dụng nguồn thịt kém chất lượng hoặc quy trình chưa đảm bảo an toàn thực phẩm theo quy định.
Đọc thêm:>>>Địa chỉ cung cấp sỉ nem chua rán giá tốt tại TP Hồ Chí Minh
Trên đây là giới thiệu về món ăn vặt nem chua rán Hà Nội – một đặc sản nổi tiếng đất thủ đô mà các tâm hồn ăn uống không thể bỏ qua. Không thể phủ nhận, sức hút của món ăn này ở mọi miền. Và bạn hoàn toàn có thể thưởng thức chúng tại nhà bằng cách sử dụng nguyên liệu nem chua rán tươi bán sẵn tại các cơ sở uy tín, chất lượng như chuyên trang đặc sản Dacsan.com.
Mọi thông tin về nem chua rán, quý khách vui lòng liên hệ:
Dacsan.com – Tặng quà đặc sản, trao vạn tinh hoa
Địa chỉ: Chung cư Tây Thạnh, Đường C8, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP Hồ Chí Minh
Website: https://dacsan.com – https://nemchuaran.com
Hotline: 0901 486 486
Email: trinhcukien@gmail.com
